【台東早餐店善舉：加蛋降價5元，業者稱不應賺取過多利潤】

國內蛋價創下兩年多來的新低，但消費者對此反應冷淡，抱怨早餐店加蛋仍需加價20元。農業部長陳駿季和台北市蛋商公會理事長林天來呼籲餐飲業適度降價。台東縣鹿角食堂早餐店率先響應，宣布即日起加蛋從15元降至10元。業者表示，雞蛋價格已從每箱1200元降至750元，應回饋消費者，不應賺取過多利潤。

位於台東縣鹿野鄉的鹿角食堂早餐店，近日在臉書粉專公告，荷包蛋降價至每顆10元，全品項加蛋也只需加10元，若原本含蛋品項不加蛋，則售價減10元。業者余小姐接受《ETtoday新聞雲》採訪時表示，店內使用的雞蛋價格已從每箱1200元降至750元，成本明顯減少，因此決定回饋消費者，宣布降價。

余小姐表示，店鋪去年開業時，蛋價正處於高峰期，每箱至少1200元。近期價格降至750元，「蛋價這麼低還賣這麼貴，實在不合理」。站在消費者立場，雞蛋大降價但加蛋仍需15元或20元，顧客會感到不滿，「應該多一些同理心，不需要賺這麼多。」

林天來指出，雞蛋正式進入消費淡季，由於夏季炎熱用蛋量低，加上暑假學校營養午餐停供，這些因素都將影響蛋價走勢。是否進一步調降價格，將在端午節後決定。他並認為，從產地到消費端，整個產業鏈都應該降價，除了蛋農、蛋商要降價外，飼料、種雞和蛋中雞，以及消費端的餐飲業者也應適度調降，才能讓消費者明顯感受到降價，進而刺激消費。

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